FÆLLESMÅLTID med Matthias DAVID

Name: FÆLLESMÅLTID med Matthias DAVID
Start: 2026-09-30T18:00:00+02:00
End: 2026-09-30T21:30:00+02:00
Location: KBHFF Amager: Foreningshuset Sundholmsvej 8

Kom og vær med den 30. september, når kokken og Amager Kbhff-medlemmet Mattias DAVID fra Frankrig tilbereder et måltid med råvarer fra Kbhff!

Du er velkommen til at deltage i forberedelserne allerede kl. 16, når Mattias går i gang.

Du kan også bare komme kl. 18 for at nyde måltidet.

Efter måltidet hjælper vi alle sammen med at rydde op.

Vegetarisk hovedret og dessert. Vand og æblejuice fra Bellingehus – eller medbring dine egne drikkevarer.

Pris: 25 kr./person. Du er velkommen til at medbringe én gæst – maks. 2 billetter pr. person.

Maks. antal deltagere: 25 personer (Amager-medlemmer har fortrinsret til billetterne).

Adresse: Foreningshuset, Sundholmsvej 8, 2300 København S
BIENVENUE!

---

Et par ord fra Matthias:

Jeg er vokset op i de franske Alper og begyndte at interessere mig for madlavning efter COVID i søgen efter mening og formål. Bæredygtighed og
sæsonbestemthed blev hurtigt kernen i mit håndværk, hvilket førte mig
til Danmark – en af verdens førende nationer inden for denne tilgang – og
i sidste ende til KBHFF. På arbejdet, ligesom derhjemme, er det af allerstørste betydning for mig at bruge friske og sporbare råvarer, ligesom
det er vigtigt for mig at kunne støtte små producenter og landmænd direkte.
Jeg glæder mig til at byde jer alle velkommen til KBHFF’s middag
til et solidt måltid og et hyggeligt, socialt samvær.

COMMUNITY MEAL with Matthias DAVID

Come and join on September 30th when chef and Amager Kbhff member, Mattias DAVID from France, prepares a meal with Kbhff produce!

You are welcome to join in the preparations already at 4 pm when Matthias gets started.

You can also just come at 6 pm to enjoy the meal.

After the meal we’ll all help clean up.

Vegetarian main course and dessert. Water and apple juice from Bellingehus - or bring your own drinks.

Price: 25 kr/person. You are welcome to bring one guest - max 2 tickets per person.

Max number of participants: 25 persons (Amager members get first dibs on tickets).

Address: Foreningshuset, Sundholmsvej 8, 2300 København S
BIENVENUE!

---

A word from Matthias:

Raised in the French Alps, I turned to cooking after COVID in
search of purpose and meaning. Sustainability and
seasonality quickly became the core of my craft, drawing me
to Denmark — a world leader in this approach — and
ultimately to KBHFF. At work, just as at home, using fresh
and traceable produce is of the utmost importance to me, as
is being able to directly support small producers and farmers.
I'm looking forward to greeting all of you at KBHFF's dinner
for a hearty meal and a warm, sociable moment.